- 2024 늘식 기반 스마트 푸드테크 양성 사업 -

 의성마늘 유통기업 자율표시제 신청기업 모집

<경북대 한방바이오융합진흥원, 2024.11.01.>

□ 사업개요

 ○ (추진배경 및 목적)

     - 대구·경북 대표 인구감소지역인 의성군-수성구의 (마)늘(외)식산업 특화연고자원을 바탕으로 초광역 협력을 통해 스마트 푸드테크 플랫폼과 생태계를 조성하여 기존 일자리의 경쟁력 강화와 양질의 신규 청년 일자리를 창출하여 인구활력을 선도하고자 함.

* 늘식 : 마늘+외식의 준말로, 마늘을 식재료로 항상, 늘 먹는 외식을 의미함.

     - 의성마늘 유통기업 자율표시제를 통해 국내산 우수 농산물의 사용을 확대하고 소비자 신뢰도 기반 외식업 판로개척에 기여하고자 함.

○ (추진내용)

     - 「의성마늘 유통기업 자율표시제 사업」은 국내산 의성마늘(한지형)을 사용하는 식품제조업체 및 외식업체에 인증마크를 발급하여 원재료 출처를 명확히 하고 소비자 신뢰도를 구축하는 사업임.

     - 인증제품은 상시 모니터링을 통해 품질을 관리하며, 매출액 향상을 위해 제조-서비스 연계 공동물류시스템 「마늘창고」와 연계함.

□ 인증개요

○ (인증대상)

* 의성마늘 : 의성에서 생산된 한지형 마늘

○ (심사항목)

     - ①서류심사 : 의성마늘 유통기업 자율표시업소 지정 신청서, 의성마늘 공급 및 판매 입증 서류, 의성마늘 구매 서류, 제품(식품) 및 메뉴 사진, 외․내부 음식점 사진 등

     - ②현장심사(필요시) : 신청서류 일치 여부, 의성마늘 구입 경로 등 확인 등

     - ③최종심사 : 의성마늘 자율표시업소 인정을 위한 신청서류 및 현장심사 내용을 심사위원회에서 최종 평가

○ (인증마크)

     -  식품제조 및 외식업체 대상 의성산 마늘 사용에 따른 인증마크 발급

 ○ (인증절차)

□ 신청방법

○ (신청기간)

             - 공고 및 접수기간 : 2024. 11. 01.(금) ~ 11. 15.(금) 17:00

             * 온라인(이메일) 서류제출 : [email protected]

○ (신청방법)

- 신청서 교부(www.khbc.or.kr) → 신청서류 접수

- 신청서 교부 : 참여마당 > 사업공고

                     * 경북대학교 한방바이오융합진흥원 홈페이지(www.khbc.or.kr)

     - 신청서류 접수 : 경북대학교 한방바이오융합진흥원 정연수 연구원, [email protected]

○ (제출서류)

- 신청양식 기재 후 접수처로 온라인(이메일) 제출

□ 문의처